Weet wat je eet:  Barmbrack

Barmbrack, ook wel afgekort tot brack, is een brood waaraan rozijnen en sultana's zijn toegevoegd en dat met gist of bakpoeder wordt gemaakt. Het brood wordt in Ierland geassocieerd met Halloween, waarbij een voorwerp in het brood wordt verstopt. De persoon die het ontvangt, wordt als gelukkig beschouwd.De oorsprong van Halloween gaat terug naar het Keltische feest Samhain, dat onder meer in Ierland werd gevierd. Dit feest markeerde het einde van de oogstperiode en het begin van de winter. Volgens oude Keltische overtuigingen was de grens tussen de wereld van de levenden en die van de doden tijdens deze periode bijzonder dun.
Later raakten deze gebruiken verweven met christelijke tradities rond Allerheiligen en Allerzielen. De naam Halloween is afgeleid van All Hallows’ Eve: de avond voor Allerheiligen, dat op 1 november valt. Door de eeuwen heen ontwikkelde het feest zich tot de Halloween die we tegenwoordig kennen.
Halloween wordt gevierd op 31 oktober, de avond voor Allerheiligen op 1 november. De naam verwijst naar All Hallows’ Eve, oftewel de vooravond van Allerheiligen. Op 2 november volgt Allerzielen, een dag waarop in de christelijke traditie de overledenen worden herdacht.
Hoewel Halloween tegenwoordig vooral bekendstaat om kostuums en griezelige tradities, heeft het feest dus ook historische raakvlakken met het herdenken van overledenen.
Halloween valt in 2026 op zaterdag 31 oktober. Ik bak al lekker eerder Barmbracks om in de stemming te komen.